Shunten Shin

같은 쿠루마새우라도 한 마리는 소금에, 다른 한 마리는 덴푸라 소스에 찍어 먹으며 맛의 차이를 즐겼다는 방문객의 후기가 있다. Shunten Shin의 덴푸라 오마카세는 식재료 본연의 맛과 튀김옷의 차이를 살펴가며 한 가지씩 음미하고 싶은 이에게 어울린다.

한 방문객은 옥수수와 가지 같은 제철 메뉴에 이어 나루토킨토키 고구마 덴푸라를 맛있게 먹었다고 전했다. 천천히 튀긴 나루토킨토키는 겉이 고소하고 속은 포슬포슬하면서 달았다는 설명이다. 또 다른 방문객은 생선과 채소에 맞춰 튀김옷의 두께를 달리한 점에 주목했고, 갈치 덴푸라도 기억에 남았다고 했다.

덴푸라가 나오기 전의 요리도 기억에 남았다는 후기가 있다. 에다마메의 단맛과 부드럽게 익힌 전복, 내장의 감칠맛을 즐겼다는 구체적인 감상도 전해진다. 식사의 마무리로 우니와 달걀을 올린 덴동을 꼽는 이가 있으며, 가키아게 덴차나 우니밥으로 바꿀 수도 있었다는 후기도 있다.

코스 요리를 중심으로 즐겼다는 방문객들의 후기가 있으며, 저녁에는 예약하고 방문하는 편이 좋다. 맥주와 와인도 준비되어 있어 음식에 맞춰 음료를 고를 수 있다.